ごあいさつ

「来られた方に美味しいものを召し上がっていただきたい」
いつもその気持ちで、毎日カウンターに立っています。

「今までにない味をだしたい。
そしてその味でお客様に喜んでいただきたい」
お客様のお顔を見てから、料理を考えることもあります。
そして、まだまだ進歩していきます。

誰も食べたことのない味を生み出して行くために。
これからの川溿を楽しみにしてください。

店主　川溿 康嗣